有內涵的小芋仔 （嘗試還原台灣阿聰師小芋仔） 糕點 中筋面粉,黃油,水,低筋面粉,黃油,去皮香芋,黃油,淡奶油,白砂糖,水磨糯米粉,玉米澱粉,白砂糖,純牛奶,熟咸蛋黃,可可粉,白砂糖,開水 綜合評分 8.1
寶寶酸奶溶豆 下廚房同類的方子挺多的，嘗試了好幾個，都比較難成型，一不小心就成了一大塊餅，自己調整了很久，這是最容易成型且味道比較好的配方。 餅 材料 1.安慕希酸奶，或者老酸奶，自制酸奶，最好是有一定稠度的。當然，動作夠快的普通酸奶也毫無壓力。,2.嬰兒奶粉24克,3.玉米澱粉12克,4.蛋清75克，(差不多兩個大雞蛋的蛋清),5.細砂糖12克,6.檸檬汁4克 綜合評分 8.7
成功率超高的肉鬆餅（適合初學者嘗試） 餅 中筋麪粉-皮,糖粉-皮,蛋清-皮（蛋黃留著）,水-皮,豬油-皮（花生油也可）,中筋麪粉-油酥,豬油-油酥（花生油也可以）,去皮綠豆-餡,綠豆酥-餡（我買的越南黃龍綠豆酥）沒有這個的話去皮綠豆就要200g,糖粉-餡,花生油-餡,芝麻,用剩的雞蛋黃（蛋黃液裡有點蛋白也行） 綜合評分 9.4