好料理

四川菜籽油 全部分類

擔擔麪
面
麪條,生抽、醋、糖、料酒、雞精,豬肉餡兒,碎米芽菜,油菜,熟花生碎、熟芝麻,麻醬,蔥、姜、蒜,花椒、麻椒、五香粉、幹辣椒、香葉,紅油、豬油、,香蔥
綜合評分 8.8
宜賓燃面
面
鮮切面,碎米芽菜肉末,油炸花生仁,熟油辣椒,香油,香蔥,大蒜,醬油,糖,醋,花椒麪,味精
綜合評分 7.2
川香東北酸菜炒肉末
快手菜
肉末（半肥瘦）,東北酸菜,郫縣豆瓣,薑末、蔥花,幹辣椒（可省）,花椒粉、五香粉,生抽,料酒,白糖,雞精（可省）
綜合評分 9.2
葡萄乾夾心餅乾
餅乾
低筋粉,葡萄乾,泡打粉,肉桂粉,蔗糖,鹽,菜籽油,雞蛋,雞蛋(中號）,水
綜合評分 8.9
燃面
面
鮮面,宜賓芽菜,熟花生,核桃仁,小米椒,蒜5瓣,小蔥,醬油,油辣椒,花椒末,麻油,味精
綜合評分 9.7
【芽菜面】
面
【主料】宜賓碎米芽菜一袋、肉餡半斤、細麪條半斤（鹼水面為正宗）,【配料】豌豆尖一把、小蔥2根,【碗底料】鹽小半勺、花椒粉半勺、川味紅油一勺、味精半勺、黃豆醬油一勺、小蔥碎一捏
綜合評分 9.2
蘸水「兒菜」
冷盤
兒菜,醬油,醬油醋,醋
綜合評分 8.5
橘子麥芬
烘焙
原料a（以下兩種）,低筋粉,泡打粉,原料b（以下5種）,橘子汁,橘皮碎,糖,菜籽油,楓糖漿（也可以用蜂蜜）,裝飾用的橘子（帶皮切成5毫米厚的片）
綜合評分 9.8
水煮牛肉
下飯菜
牛外脊肉,付瓜（又叫瓠子）,鹽,料酒,雞蛋清,澱粉,水,色拉油,菜籽油,薑末,鹽,水,菜籽油,泡椒,豆瓣,薑末,醪糟,香醋,鹽,開水,菜籽油,花椒麪,辣椒麪,蒜末,幹辣椒,香蔥
綜合評分 7.9
芹菜肉末（有超級下飯的祕訣！）
下飯菜
豬絞肉（用牛肉神馬的也是可以滴）,小芹菜,泡椒（紅色那種一般的，不是朝天椒）,泡生薑,鹽,花椒粉,雞精,青椒（要有辣味，可加可不加）,植物油（你要用豬肉也行，可以會更香）
綜合評分 8.7