黑啤堅果麪包 麪包 高粉,低粉,蕎麥麪,細砂糖,鹽,水,黃油,啤酒面糊:,費德勒黑啤酒,黑麥粉,酵母粉,堅果:,核桃,腰果,葡萄乾,揉麪工具:,德國美善品多功能料理機TM5,酵母粉(用於麪糰) 綜合評分 8.9
黑麥堅果軟歐包 波蘭種 中種法 歐式面包 波蘭種液,高筋面粉,水,高糖快速酵母,主面團,高筋面粉,黑麥粉,高糖快速酵母,水,糖,黃油(如果喜歡更純粹的口感,可不要),混合堅果果料,蔓越莓干、碧更果、腰果、巴旦木、核桃仁等,表面裝飾面粉 綜合評分 8.6