【健康三餐】紫米椰香全麥快手面包 麪包 熟透的皮佈滿黑點的香蕉,大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的),無糖椰子奶或全脂牛奶(室溫),白醋,全麥粉,椰子粉(coconut flour),無鋁泡打粉,小蘇打粉,小豆蔻粉(cardamom)(沒有可省略),細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,無糖椰子片(coconut flakes),熟紫米飯(或其他剩米飯),無糖椰絲,粗紅糖粒(選用但絕對點睛) 綜合評分 7.7
三重椰子磅蛋糕 磅蛋糕 中筋麪粉,椰子麪粉(請看小貼士),無鹽黃油,細砂糖,大號雞蛋,椰奶(or脫脂牛奶),泡打粉,蘇打粉,鹽,香草精,椰子香精(沒有可省略),椰蓉,糖粉,椰子香精,牛奶/椰奶/淡奶油 綜合評分 9.1
濃情巧克力摩卡馬芬 馬芬 低筋麪粉,無糖可可粉,泡打粉,蘇打粉,大號雞蛋,細砂糖,黃糖(沒有就換成細砂糖),肉桂粉(可省略),鹽,黃油,融化,牛奶,現煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆,黑糖/黃糖/紅糖,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆 綜合評分 8.9