長贏--巧克力焦糖奶茶杏醬慕斯 奶茶 第一部分,雞蛋,煉乳,白糖,低粉,塔塔粉,黃油,時間,第二部分,甜杏果肉,白糖,檸檬汁,魚膠粉,純淨水,時間,第三部分,白糖,紅茶(金駿眉),淡奶油,魚膠粉,時間,第四部分,可可粉,淡奶油,白糖,魚膠粉,時間,第五部分,黑巧克力(德芙),沒用完的可可慕斯或者等量淡奶油,時間,第六部分,甜杏,巧克力幣或等量巧克力,杏仁粉 綜合評分 9.8
無糖杏仁椰香層層蛋糕 蛋糕 杏仁粉,椰子粉,木薯粉,鹽,泡打粉,雞蛋,牛奶或杏仁奶,椰子油,香草精,杏仁香精(沒有可省略),蜂蜜,無糖希臘酸奶(原味或椰子味),果醬(最好無糖的,用於夾心),腰果,牛奶或杏仁奶,蜂蜜,檸檬汁 綜合評分 7.7
韓式香脆雞翅(《現代主義烹調》超美味雞翅系列) 韓式 雞中翅,植物油,花生油,米酒,醬油,鹽,芝麻油,白砂糖,味精(可省略),天婦羅粉(或低筋麪粉),馬鈴薯澱粉(或玉米澱粉),韓式辣椒醬,白砂糖,薄口醬油(或生抽),紹興酒(或韓國燒酒),芝麻油,蒜末,薑末 綜合評分 8.9