夏巴塔 全部分類

【麪包食驗】迷你夏巴塔/拖鞋面包 Mini Ciabatta
麪包
100%水粉比例天然酵母,高筋粉,水,高筋粉,水,鹽,Biga酵頭
綜合評分 9.1
【保羅教你做麪包】 夏巴塔 Ciabatta
麪包
高筋麪粉,酵母,水,橄欖油,鹽,小麥粉+麪粉(撒在案板和烤盤上)
綜合評分 8.1
橄欖油夏巴塔olive oil ciabatta
早餐
中筋麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,橄欖油,水
綜合評分 7.7
薏米夏巴塔牛肉三明治
三明治
薏米夏巴塔麪包,牛肉,番茄,洋蔥,捲心菜,大蒜,可怡達迷迭香,鹽,黑胡椒,切達乳酪
綜合評分 9.2
ciabatta bread夏巴塔拖鞋面包
麪包
活性乾酵母A,溫水A(45°C左右),溫水B(45°C左右),高筋麪粉A,活性乾酵母B,溫牛奶(45°C左右),溫水C(45°C左右),橄欖油,高筋麪粉B,鹽
綜合評分 7.3
ciabatta bread夏巴塔拖鞋面包
麪包
活性乾酵母A,溫水A(45°C左右),溫水B(45°C左右),高筋麪粉A,活性乾酵母B,溫牛奶(45°C左右),溫水C(45°C左右),橄欖油,高筋麪粉B,鹽
綜合評分 7.3
「碧浪淨享簡單鋒味」- 酸辣手撕豬肉三明治
三明治
A.【豬五花腩】,紅蔥頭,蒜,月桂葉,幹牛至粉,黑糖,喼汁,黑咖啡,鹽、黑胡椒,紅糖,辣椒粉,孜然粉,蘋果汁,檸檬汁,B.【口蘑】,馬蘇裏拉芝士,C.【夏巴塔麪包】,軟化黃油
綜合評分 8.9
【保羅教你做麪包】 托斯卡納麪包沙拉
沙拉
紅燈籠椒,黃燈籠椒2個,橄欖油,西紅柿,綠橄欖,Capers(酸豆/刺山柑),麪包(夏巴塔),紅葡萄酒醋,大蒜,鹽,胡椒,羅勒葉
綜合評分 9.9
【餐點食驗】與衆不同的【培根三明治】Vegan B.L.T
素食
茄子,椰子油,椰子花糖,甜椒粉,營養酵母,醬油,楓糖漿,有機煙燻液,迷你夏巴塔麪包,番茄,生菜,沙拉醬(最好用無蛋奶的)
綜合評分 7.7
花樣法棍殺手【Baguette】
歐式面包
法棍,cream cheese,水果,蔬菜,雞蛋
綜合評分 9.9