好料理
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大料(八角)
全部分類
醬牛腱子
醬
牛腿腱子,王守義燉肉十三香,蔥,姜,花椒、大料、小茴香、小丁香、草果、陳皮、桂皮、香葉……,醬油、老抽,鹽
綜合評分
9.1
鹵牛肉(高壓鍋版)
鹵
牛腱子肉,生抽,老抽,蔥姜,大料,八角,香葉,花椒、孜然
綜合評分
7.1
黃豆燜豬蹄
燜
豬蹄,干黃豆,白酒,料酒,老抽,生抽,大料(八角),辣椒,大蔥,蒜瓣,生姜,鹽
綜合評分
7.3
泡椒鳳爪
零食
鳳爪,泡椒,生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒,麻椒,大料(八角),香葉,孜然,桂皮,鹽,雞精,白醋,純淨水(涼白開)
綜合評分
8.7
紅燒土豆或山藥
紅燒
土豆或山藥,木耳,大料(八角),蔥花,醬油,植物油
綜合評分
7.4
萬能岐山肉臊子
大魚大肉
五花肉,姜,料酒,老陳醋,大料/八角/草果,植物油,鹽/ 雞精
綜合評分
9.7
蔥油面∼參考琉森做的
面
油,蔥,白糖,生抽,花椒,大料,八角
綜合評分
9.6
輕松拿出手的私房絕活——紅燒牛肉面
紅燒
牛肉或牛腩,姜,蔥白,花椒,大料,八角,香葉,紅曲,干辣椒,生抽,紅燒汁,陳醋,普洱茶
綜合評分
8.8
老丁的私房菜-家常版腌咸鴨蛋
小吃
鴨蛋,大料(八角),鹽,桂皮,花椒,二鍋頭
綜合評分
8.2
花生冬菇燜豬手
燜
豬手,大料(八角),料酒,生抽,冰糖,生姜,小冬菇,大蒜,花生
綜合評分
9.1
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