大栗子 全部分類

大盤雞

宴客菜

公雞,土豆,青紅辣椒,大蔥,姜蒜,朝天椒,花椒,八角,桂皮,精製油,鹽,白砂糖,豆瓣醬,啤酒,皮帶面,紅幹辣椒,孜然,雞精,醬油

綜合評分 7.5

紅小豆栗子司康

烘焙

A低筋麪粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,無鹽黃油,牛奶,帶皮紅小豆餡,甘慄,細砂糖（成型用）

綜合評分 9.5

南瓜栗子司康

司康

生南瓜,栗子,低筋麪粉,雞蛋,鹽,泡打粉,食用油,牛奶,白糖

綜合評分 8.5

PH大師的藍莓瑪芬

PH大師

金寶酥粒材料︰ 無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋面粉,藍莓瑪芬蛋糕體材料︰無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,細砂糖,海鹽,低粉,泡打粉,藍莓

綜合評分 7.4

山西大燴菜

家常菜

肉丸子,炸土豆（燒山藥）,寬粉,海帶,凍豆腐,白菜,小炒肉,蔥花、蒜片、姜絲,食用油,鹽、雞精、生抽,高湯（或開水）

綜合評分 8.7

PH大師的布列塔尼地方餅干

餅干

黃油,細砂糖,鹽,雞蛋,低筋面粉,泡打粉

綜合評分 9.1

老丁的私房菜－新疆大盤雞

家常菜

雞腿肉,土豆,青椒,紅椒,洋蔥,蔥姜蒜,八角（大料）,香葉,老抽，生抽，料酒，鹽

綜合評分 8.5

蔓越莓麥芬（改自PH大師經典藍莓配方）

馬芬

蛋糕體,黃油,淡奶油,檸檬,雞蛋,中筋粉,泡打粉,細砂糖,鹽,香酥粒,黃油,中筋粉,杏仁粉,細砂糖

綜合評分 9.0

香芋南瓜栗子煲 無糖無油的美味甜品

甜品

荔浦芋頭,貝貝南瓜,遷西板栗,椰漿,薏米（選用）

綜合評分 9.3

栗子酒釀糖水

糖水

鮮嫩毛栗子,酒釀,紅棗

綜合評分 7.8