金寶頂脆皮爆漿藍莓麥芬（在家也能做出面包房的好味道） 馬芬 脆皮椰絲金寶頂材料︰,椰絲,黃油,細砂糖,低筋面粉（中筋面粉也可以，但是低粉口感更酥脆）,瑪芬體材料︰,中筋面粉（口感扎實軟糯，低粉做的瑪芬偏軟）,細砂糖,泡打粉,鹽,檸檬皮屑/金桔皮屑/橙皮屑,純牛奶（我用的是低脂奶）,黃油,雞蛋,藍莓干/蔓越莓干/葡萄干（拌入瑪芬體用）,新鮮藍莓（頂部爆漿用） 綜合評分 8.6
情人節 | 送你一束好吃的水果花束 快手菜 草莓 幾顆，洗淨瀝干,櫻桃 幾顆，洗淨瀝干,蘋果 半個，洗淨瀝干，不用去皮,水蘿卜 幾顆，去掉蘿卜纓後洗淨瀝干,紫菜苔 選幾顆帶花的，洗淨瀝干,巧克力 幾顆,竹簽或意面 1小把，根據花束大小增減,烘焙彩色糖豆 少量 綜合評分 7.9
超虐的半島酒店奶黃月餅（賴子探討帖） 月餅 黃油,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,全蛋,蛋黃,鹹蛋黃,低筋粉,白砂糖,奶粉,芝士粉,玉米澱粉,全蛋,煉乳,淡奶油,黃油（軟化）,椰漿 綜合評分 7.6