小兔PP餅干 餅干 普通面粉 3/4杯（188ml）,可可粉 1/4杯（63ml）,超細砂糖 1/4杯（63ml）,美祿 2大勺（40ml）,黃油 75g,雞蛋 1個,黑巧克力 90g,裝飾用巧克力屑 1/4杯（63ml）,檸檬汁 1/2茶匙（2.5ml）,純糖粉 1又1/2杯（375ml）,粉色食用色素 適量,白色棉花糖ヾ 12大+12小,椰蓉 1/2杯（125ml）,大白兔奶糖 12個 綜合評分 7.6
棉花糖小雞 （創意甜點大師Dominique Ansel食譜） 創意菜 白色蛋殼的大號雞蛋,噴霧油,鮮奶油（heavy cream）,淡玉米糖漿,黑糖,砂糖,海鹽,吉列丁粉,水,砂糖,淡玉米糖漿,蜂蜜,水,黃色裝飾糖/砂糖/珍珠糖,黑巧克力，剁碎 綜合評分 7.4
向經典致敬——重乳酪蛋糕（小嶋rumi版） 零食 去皮核桃（蛋糕底）,黃油（蛋糕底）,糖（蛋糕底）,低粉（蛋糕底）,鹽（蛋糕底）,奶油奶酪（蛋糕體）,香草糖（蛋糕體，糖+ 1/3根香草莢）,酸奶油(蛋糕體，200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成）,黃油（蛋糕體）,全蛋液（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,玉米澱粉（蛋糕體） 綜合評分 8.8
玫瑰風味小布丁(Petits pots de cr me la Rose) 布丁 牛奶,淡奶油,蛋黃(兩個小),砂糖(可減半),玫瑰糖漿,玫瑰香精(可省),玫瑰水(干玫瑰泡),食用紅色素 綜合評分 7.4