泰式冬陰功湯和如何處理大蝦【米二喬的七味廚房第10集】 東南亞 大帶殼紅蝦（彎曲時將近手掌大）,香茅,蘆葦姜（不知是什麼的看下面解釋）,小米椒（或剁辣椒）,冬陰功醬,西紅柿,檸檬葉,細砂糖,椰漿,青檸檬（正常尺寸）,魚露,各種蘑菇（焯下水）,各種魚丸,荷蘭豆 綜合評分 9.0
醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法） 醬 魚頭,蒸魚頭配料醬汁：,黃豆醬,蒜頭3瓣,生薑（切粒）,香蔥,生抽,生粉,胡椒粉,砂糖,食用油,滾湯配料：,水豆腐,芫荽菜,生薑,紅蔥頭（可省略）,蒜頭,香蔥 綜合評分 9.5