天然紅曲粉 全部分類

私房腰果宮保雞丁

食材

大蔥蔥白,黃瓜丁,姜片,蒜片,花椒,干辣椒,腰果,油,去骨雞腿肉,鹽,雞蛋,玉米澱粉,色拉油,鹽,白糖,米醋,東古醬油,老抽,生粉,甜菜頭

綜合評分 9.6

免揉迷你吐司（藤田千秋）

烘焙

高筋麪粉,清水,糖,鹽,色拉油,酵母粉,高筋麪粉

綜合評分 9.1

蔓越莓三色吐司

吐司

高筋粉,低筋粉,水,蛋液,鹽,白砂糖,酵母,黃油,抹茶粉（宇治）,黃金芝士粉,蔓越莓

綜合評分 9.3

蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓，中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~

烘焙

①油皮：,中粉（普通麪粉）,豬油,糖粉,水,②油酥：,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡：,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙

綜合評分 9.5

玫瑰花捲

中式早餐

麪粉（高筋麪粉做的更有彈性）,酵母菌（用100克溼老面代替成品更香,白糖,水（注：用老面代替酵母的不需要80克,鹽(若要甜先放鹽，給了鹽面更有彈性

綜合評分 7.6

蔓越莓三色吐司

吐司

高筋粉,低筋粉,水,蛋液,鹽,白砂糖,酵母,黃油,抹茶粉（宇治）,黃金芝士粉,蔓越莓

綜合評分 9.6

免揉迷你吐司（藤田千秋）

烘焙

高筋麪粉,清水,糖,鹽,色拉油,酵母粉,高筋麪粉

綜合評分 9.4

私房腰果宮保雞丁

食材

大蔥蔥白,黃瓜丁,薑片,蒜片,花椒,幹辣椒,腰果,油,去骨雞腿肉,鹽,雞蛋,玉米澱粉,色拉油,鹽,白糖,米醋,東古醬油,老抽,生粉,甜菜頭

綜合評分 8.2

冰皮月餅（零失敗）

月餅

糯米粉,粘米粉,澄麪粉,牛奶,糖粉,玉米油,蓮蓉餡（或其他）,鹹蛋黃,熟糯米粉

綜合評分 8.7

繡球饅頭

饅頭

麪粉,酵母,牛奶

綜合評分 8.1