好料理

天然酵種（水粉比1︰1） 全部分類

天然酵種巧克力面包
面包
高粉,可可粉,天然酵種,糖,鹽,黃油,牛奶,味道不重,比如巧克力豆,麻薯,果干,隨便啦
綜合評分 7.6
天然酵種糖漬栗子可可歐包
歐式面包
天然酵種,高筋面粉,可可粉,鹽,蜂蜜,水,糖漬栗子
綜合評分 8.9
天然酵種--紫薯燕麥片面包
麪包
風車高粉,天然酵種,糖,鹽,牛奶,即熟燕麥片,黃油
綜合評分 9.6
天然酵種橄欖麪包（附詳細整形方法）
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,天然酵種（100%含水量）,鹽,水,羅勒醬,橄欖
綜合評分 8.8
天然酵種橙皮巧克力全麥貝果
麪包
天然酵種100%水粉比，白,高筋麪粉,全麥麪粉,可可粉,糖,鹽,耐烤巧克力豆,糖漬橙皮,水,煮貝果,烘焙鹼/食用鹼,水
綜合評分 9.8
法式蒜香黃油麪包~天然酵種
麪包
高筋粉(俄羅斯),低筋粉,天然酵種,水,細砂糖,鹽,蒜香黃油(我用的普通黃油),蒜蓉(我沒有，用的可達怡香料),鹽
綜合評分 8.9
天然酵種香腸麪包
麪包
高筋粉(俄羅斯),天然酵種,無鹽黃油,牛奶(我加了130克),細砂糖,鹽,香腸(13釐米左右長的)
綜合評分 7.0
天然酵種--紫薯燕麥片面包
麪包
風車高粉,天然酵種,糖,鹽,牛奶,即熟燕麥片,黃油
綜合評分 9.8
肉松面包卷~天然酵種(或波蘭種)
面包
天然酵種,高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,牛奶(金像加到110克),雞蛋,橄欖油,辣味番茄醬或者沙拉醬,白芝麻,可達怡香料或者香蔥,肉松
綜合評分 8.4
紅豆沙小麪包~天然酵種(波蘭種)
麪包
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),鹽,細砂糖,奶粉,酸奶,雞蛋,乾酵母,黃油,自制紅豆沙(30*6),蛋液(或者牛奶)
綜合評分 7.6