好料理

失敗蛋糕 全部分類

零失敗6寸戚風蛋糕
蛋糕
低筋面粉,雞蛋,植物油,牛奶或水,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）
綜合評分 7.3
8寸戚風蛋糕---《完美戚風蛋糕》累積上百次各種失敗經驗的綜合
蛋糕
蛋黃,牛奶,玉米油,細沙糖,低筋面粉,蛋白,細砂糖
綜合評分 10.0
超簡單0失敗率的紙杯蛋糕（分享自濤哥1985的方子）
蛋糕
雞蛋,白砂糖,牛奶,低筋粉,植物油（建議葵花籽油）,香草提取精華,鹽,進口無鋁泡打粉,製作巧克力味的紙杯蛋糕,換成30克可可粉就可以了
綜合評分 9.0
零失敗戚風蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附紅絲絨蒸蛋糕做法）
蛋糕
雞蛋,牛奶,白糖,低筋粉,泡打粉,玉米油（橄欖油/葵花油）,檸檬汁（或白醋）
綜合評分 9.5
免烤零失敗芝士蛋糕
蛋糕
全麥消化餅,黃油,奶油乳酪，室溫,細砂糖,香草精,檸檬汁,奶油，打發用,新鮮水果
綜合評分 8.1
零失敗戚風蛋糕做法（面包機做戚風蛋糕）
戚風蛋糕
低粉,食用油,牛奶,白糖,雞蛋
綜合評分 7.8
超級簡單0失敗的戚風蛋糕（都是崩潰的血淚總結啊）
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,糖,植物油,水或牛奶,玉米澱粉
綜合評分 8.4
零失敗戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,綿白糖,牛奶,玉米油（或南橋液態起酥油）,低筋麪粉（可置換10g可可粉或抹茶粉）,泡打粉,鹽,8寸戚風模具
綜合評分 7.5
戚風蛋糕 （前蛋法&後蛋法&失敗原因）
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,玉米油,酸奶/牛奶/水,玉米澱粉,香草精華
綜合評分 8.0
嘔心瀝血的戚風蛋糕（附送失敗原因大彙總）
蛋糕
6寸陽極活底模一個,色拉油,牛奶,低筋麪粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋白,綿白糖,檸檬汁,鹽
綜合評分 8.6