Cream-Filled Chocolate Sandwiches 巧克力奶油夾心餅 餅 中筋粉,Dutch-process可可粉,小蘇打,泡打粉,白砂糖,無鹽黃油,軟化,雞蛋,大,夾心:,無鹽黃油,固體起酥油,糖粉,香草精 綜合評分 7.1
草莓夾心酥皮泡芙 泡芙 黃油(酥皮),糖粉(酥皮),低筋面粉(酥皮),有鹽黃油(泡芙皮),水(泡芙皮),低筋面粉(泡芙皮),雞蛋(泡芙皮),淡奶油(內餡兒),細砂糖(內餡兒),鹽(內餡兒),草莓(夾心) 綜合評分 7.6
草莓夾心酥皮泡芙 泡芙 黃油(酥皮),糖粉(酥皮),低筋麪粉(酥皮),有鹽黃油(泡芙皮),水(泡芙皮),低筋麪粉(泡芙皮),雞蛋(泡芙皮),淡奶油(內餡兒),細砂糖(內餡兒),鹽(內餡兒),草莓(夾心) 綜合評分 8.2
樹莓乳酪慕斯 鹽味焦糖乳酪夾心 慕斯 杏仁蛋糕胚,雞蛋,砂糖,低粉,杏仁粉,樹莓牛奶,樹莓果溶,牛奶,檸檬汁,朗姆酒,樹莓乳酪慕斯,樹莓果溶(安德魯),蛋黃+幼砂糖,魚膠片(泡軟),奶油奶酪(MG)+幼砂糖,打發淡奶油,藍莓切碎,鹽味焦糖乳酪慕斯,奶油奶酪+幼砂糖,鹽,酸奶,幼砂糖+水,淡奶油,魚膠片,打發淡奶油,樹梅鏡面,樹莓果溶,糖,葡萄糖漿,魚膠片(泡軟) 綜合評分 8.4
戚風蛋糕卷(酸奶夾心) 烘焙 低筋面粉,雞蛋,色拉油,鮮牛奶,細砂糖(蛋白),,,細砂糖(蛋黃),我這次做的是酸奶夾心的,酸奶用的是安慕希的,輔料︰奶油,果醬,酸奶,水果,果仁看自己喜好來 綜合評分 7.4