夾心︰ 全部分類

藍莓夾心巧克力

烘焙

展藝黑巧克力,白巧克力,藍莓果醬,牛奶

綜合評分 9.3

葡萄乾夾心餅乾（無黃油、奶油）

餅乾

低筋粉,泡打粉,肉桂粉,黃蔗糖,鹽,菜籽油,雞蛋（中等大小）,葡萄乾,水

綜合評分 7.5

椰香乳酪夾心全麥橙皮貝果

麪包

高粉,全麥粉,糖漬橙皮丁,椰子油（或黃油）,鹽,糖,酵母,水,奶油乳酪（冰箱取出回溫）,椰蓉,糖粉,水,糖

綜合評分 7.1

香蕉夾心核桃磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,低粉,核桃,香蕉去皮,全蛋,蜂蜜,糖,牛奶,泡打粉,檸檬汁

綜合評分 8.9

桑椹夾心輕乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,酸奶,淡奶油,桑椹果醬,低粉,糖,蛋,濃縮檸檬汁,冷凍桑椹

綜合評分 7.2

果醬夾心方塊酥

零食

麪粉 200克,糖粉 50克,鹽 1小撮,黃油 100克,蛋黃 1個,果醬適量

綜合評分 7.3

金槍魚夾心餅乾

餅乾

金槍魚罐頭,蘇打餅乾,小黃瓜,雞蛋,沙拉醬

綜合評分 8.0

太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬

醬

大號雞蛋,焦糖醬,低粉,杏仁粉,泡打粉,黃油,楓糖漿,牛奶,焦糖醬（夾心用

綜合評分 8.8

乳酪奶油夾心酥餅

餅乾

餅乾體：,低筋麪粉,無鹽黃油,糖粉（細砂糖也可）,蛋黃,椰蓉,夾心：,奶油乳酪,糖粉,無鹽黃油,塗抹於餅乾表面的蛋黃

綜合評分 7.1

#香酥粒蔓越莓合桃芝士夾心麪包#

麪包

(一) 麪包體材料：,1) 高筋麪粉,2) 小麥胚芽(沒有可免),3) 奶粉,4) 依士 (乾酵母),5) 幼沙糖,6) 鹽,7) 牛油,8) 水 (由於不同麪粉吸溼量的不同，所用的水就是把麪粉拌至基本沒幹粉為止，我認為這樣更好掌握),(二) 夾心材料：,1) 炒熟合桃,2) 蔓越莓幹,3) 乳酪芝士 (PHILADELPHIA original卡夫菲力乳酪芝士),4) 細沙糖,5) 牛油,(三)香酥粒材料：,1) 牛油,2) 沙糖,3) 低粉,(四) 全蛋液,(五) 塗模具用牛油,(六) 工具：9吋蛋糕圓模

綜合評分 8.3