展藝黑巧克力,白巧克力,藍莓果醬,牛奶
綜合評分 9.3
藍莓夾心巧克力
綜合評分 9.3
喜歡吃巧克力的看過來，自己來做夾心巧克力，不僅美味而且好看，據說黑巧不長胖還會有助於減肥哦。這就是吃黑巧的理由！
用料
做法
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材料： 展藝黑巧克力：100克、白巧克力：30克、藍莓果醬：15克、牛奶：20克
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製作： 1.先將黑巧克力切碎方便溶化
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2.切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗裡隔熱水溶化成液態
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3.將溶化的黑巧克力擠入巧克力模具裡滿模放置一小會
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4.然後將多餘的黑巧克力倒到大碗裡
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5.用抹刀刮掉上面多餘的黑巧克力，放置等模具裡粘上的黑巧克力凝固
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6.白巧克力切碎也隔熱水溶化
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7.將果醬倒入溶化的白巧克力裡拌勻
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8.將牛奶倒入果醬巧克力混合物裡拌勻即為夾心餡料放置備用
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9.將巧克力模具裡再擠一次溶化的黑巧克力力讓巧克力模具內壁沾的巧克力厚度增加一層
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10.然後放置一小會再倒出多餘的黑巧克力，用抹刀將模具上面多餘的巧克力刮下來
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11.等擠入的第二層巧克力凝固後擠入提前準備好的藍莓餡料八分滿
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12.餡料都擠好後放冷藏冰箱冷藏一會使餡料凝固一下
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13.餡料凝固些在上面擠上溶化的黑巧克力至滿模
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14.等最後擠上的巧克力凝固後用抹刀將模具上面的巧克力刮乾淨，顆粒巧克力部分刮平整，放冷藏冰箱幾分鐘至巧克力整顆凝固
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15.凝固後取出模具，倒扣稍微磕一下就可以脫模出來，即可食用
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完成咯
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小貼士
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