夾餡部份：抹茶粉加入到打發至5分的淡奶油中，再打發至10分 全部分類

【夏日快手飲品】抹茶紅豆冰拿鐵

飲品

蜜豆or豆沙,抹茶粉,白砂糖,熱水,冰塊兒,牛奶

綜合評分 8.8

【福田淳子】冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉

綜合評分 7.8

【福田淳子】冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

蛋糕

海綿蛋糕,消化餅乾,黃油（微波爐融化）,奶油乳酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉

綜合評分 7.6

抹茶小葉子麪包~天然酵種

麪包

天然酵種(波蘭種),高筋粉(金像),低筋粉,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,抹茶粉,乾酵母,紅豆沙(比較乾的)

綜合評分 7.3

中式抹茶蛋糕卷

蛋糕

抹茶粉,溫水,牛奶,無味植物油,低筋面粉,雞蛋,細砂糖,檸檬汁或白醋,A蔓越莓蜜豆黃油卷,黃油,牛奶,煉乳,蜜豆,蔓越莓,軟磷脂,B草莓奶油卷,動物淡奶油,白砂糖,草莓

綜合評分 9.2

抹茶蜜豆乳酪面包

面包

高筋面粉,抹茶粉,黃油,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,雞蛋,麻薯餡,玉米澱粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,黃油,乳酪餡,乳酪,白砂糖,蜜紅豆,核桃

綜合評分 7.5

自制抹茶冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),抹茶粉,牛奶,糖粉,色拉油,豆餡

綜合評分 9.3

抹茶巧克力草莓伯爵

聖誕節

白巧克力,抹茶粉,裝飾糖果,白巧克力（裝飾用）,大個草莓

綜合評分 9.3

抹茶點點蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,細砂糖,植物油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,鹽,淡奶油,糖粉

綜合評分 10.0

木糖醇抹茶松仁餅干

餅干

低筋粉（蛋糕粉）,黃油（淡）,木糖醇（越細越好）,雞蛋,抹茶粉,松子仁

綜合評分 8.7