奶油(室溫軟化) 全部分類

翻譯幾款常見的奶油霜(四)---瑞士奶油霜 Swiss Buttercream Frosting
奶油霜
意式蛋白霜,無鹽黃油(室溫軟化)
綜合評分 9.1
翻譯幾款常見的奶油霜(五)---白鼬奶油霜 Ermine Frosting
奶油霜
中筋粉,牛奶,無鹽黃油(室溫軟化),細砂糖,香草精,鹽
綜合評分 7.1
翻譯幾款常見的奶油霜(四)---瑞士奶油霜 Swiss Buttercream Frosting
奶油霜
意式蛋白霜,無鹽黃油(室溫軟化)
綜合評分 9.7
「英式」原味奶油乳酪霜 cream cheese icing
零食
參考分量,糖粉,奶油乳酪(室溫軟化),無鹽黃油(室溫軟化)
綜合評分 8.1
抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜
西式早餐
蛋黃,細砂糖(蛋黃用),鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖(蛋白用),檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶(室溫),濃稠型原味酸奶(室溫)
綜合評分 8.4
抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜
西式早餐
蛋黃,細砂糖(蛋黃用),鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖(蛋白用),檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶(室溫),濃稠型原味酸奶(室溫)
綜合評分 8.8
天然酵種果醬佛卡夏(附poolish酵頭版)
果醬
中筋面粉,高筋面粉,天然酵種,鹽,水(溫水,溫度沒具體要求),無鹽黃油(室溫軟化),蜂蜜,草莓醬或者杏醬,雞蛋(室溫),鮮奶油(室溫)
綜合評分 9.5
Mary Berry 麥芽糖巧克力蛋糕
蛋糕
#蛋糕胚,麥芽糖巧克力粉,可可粉,黃油(室溫軟化),白砂糖,自發麪粉,泡打粉,蛋,#奶油內餡,麥芽糖巧克力粉,熱牛奶,黃油(室溫軟化),糖粉,黑巧克力(50%以上),沸水,裝飾用麥麗素
綜合評分 8.8
草莓千層派
低筋粉,黃油,高筋粉,黃油,細砂糖,鹽,水
綜合評分 8.2
草莓千層派
低筋粉,黃油,高筋粉,黃油,細砂糖,鹽,水
綜合評分 8.6