好料理

奶黃餡：細砂糖 全部分類

史上最簡單包法的冰皮奶黃流心月餅（百分百成功）
月餅
糖粉 Custer Sugar,玉米油 Corn Oil,牛奶 Milk,粘米粉 Rice Flour,糯米粉 Sticky Rice Flour,澄粉 Wheat Starch,低筋麪粉 Cake Flour,糖 Sugar,牛奶 Milk,雞蛋 Egg,鹽 Salt,融化的黃油 Melted Butter,奶粉 Milk Powder,熟鹹鴨蛋黃,軟化的黃油 Softened Butter,奶粉 Milk Powder,糖粉 Custer Sugar,牛奶 Milk
綜合評分 9.9
廣式奶黃栗子月餅
月餅
奶黃餡料,餅皮
綜合評分 9.2
奶黃月餅
月餅
【麪皮】,低筋麪粉、白砂糖、奶粉,芝士粉、玉米澱粉、煉乳,淡奶油、黃油、椰漿,【奶黃餡】,白砂糖、奶粉、芝士粉、玉米澱粉,煉乳、淡奶油、無鹽黃油、椰漿
綜合評分 9.5
奶黃冰皮月餅（新手版0失敗）
月餅
⬇️奶黃餡料,雞蛋,低粉,玉米粉,牛奶,糖,黃油,⬇️冰皮製作,糯米粉,大米粉,澄粉,牛奶,糖,植物油,煉乳
綜合評分 8.8
【微體兔菜譜】奶黃西米餃丨晶瑩剔透下的一抹黃色
早餐
小西米,生粉,奶黃餡,豬油,糖
綜合評分 8.1
紅棗奶黃包麪包機和麪
麪包
麪粉,牛奶,糖,鹽,小蘇打,酵母,奶黃餡料加紅棗
綜合評分 9.9
水晶蝦餃&香濃奶黃包（廚studio視訊直播課作業反饋）
包子
蝦仁,澄粉,麪粉,奶黃餡
綜合評分 9.0
粒粒蛋黃半島奶黃月餅
月餅
細砂糖30g,低粉9g,吉士粉9g,奶粉9g,煉奶12.5g,蛋黃（全蛋液）15g,椰漿50g,有鹽黃油15g,芝士粉5g,咸蛋黃1只（原方2只）,糖粉30g,有鹽黃油60g,蛋液12.5g,椰漿12.5g,低粉132.5g
綜合評分 8.5
香港半島奶黃月餅
月餅
詳見簡介中
綜合評分 9.0
自制奶黃包
饅頭
奶黃陷配料,雞蛋,黃油,澄面（即小麥澱粉）,奶粉,牛奶,糖,奶黃包配料,中筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,水,澄粉,糖,黃油
綜合評分 9.4