無花果果醬：,無花果,砂糖,新鮮檸檬汁,可選搭配（肉桂棒一根、紅酒20ml、海鹽3g、檸檬皮屑1個量）,無花果酸奶芝士蛋糕：,（餅底部分）現烤格蘭諾麥片or烤好的格蘭諾麥片+丟丟椰子油,（芝士體部分）,奶油乳酪 （Kiri）,淡奶油 （藍風車）,酸奶 （自制裏海）,吉利丁 （片狀）,細砂糖,無花果果醬,檸檬汁,（裝飾部分）,建議用2、3個無花果進行裝飾～可以適當加一些堅果活著薄荷葉、迷迭香類作為點綴,還可以新增，焦糖醬,做焦糖醬 （40g砂糖、15ml水、50ml淡奶油、2g鹽）
綜合評分 8.2