姜、料酒 全部分類

清蒸魚—老恆和料酒版

家常菜

鯉魚,老恆和蔥姜料酒,鹽,蒸魚豉油或日式醬油,胡椒粉,蠔油,大蔥,紅色辣椒

綜合評分 10.0

酒蒸蛤蜊—老恆和料酒版

家常菜

蛤蜊,老恆和蔥姜料酒,白葡萄酒,日式醬油,無鹽黃油,蒜瓣,干辣椒段

綜合評分 9.1

玫瑰糖醋排骨－老恆和深夜食堂

糖醋

排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖

綜合評分 8.2

蔥姜紅燜魚（附煎魚入味又不破皮的小訣竅）

煎

一斤重羅非魚,香蔥 切絲，姜切絲,食用油，料酒，生抽，老抽

綜合評分 8.6

糖醋臭豆腐(第一次上傳具體步驟沒拍齊請見諒)

糖醋

臭豆腐,老抽生抽,糖,蔥姜蒜,十三香,白胡椒粉,醋,料酒,水

綜合評分 7.6

傳統家鄉滷味（滷五花肉、雞爪、鴨胗等）

宴客菜

五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉

綜合評分 8.5

傳統家鄉滷味（滷五花肉、雞爪、鴨胗等）

宴客菜

五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉

綜合評分 9.1

菜心餅

餅

五花肉,菜心幹,姜,蔥,蒜,麪粉

綜合評分 8.6

豬肉白菜蒸餃

餃子

豬肉,大白菜,餃子皮,鹽,白糖,白胡椒,香油

綜合評分 9.7

豬肉白菜蒸餃

餃子

豬肉,大白菜,餃子皮,鹽,白糖,白胡椒,香油

綜合評分 8.1