姜（切絲） 全部分類

金燦燦香辣烤帶魚

烤箱菜

帶魚,食用油,蠔油,酒,洋蔥,姜（切絲）,辣椒麪,孜然,椒鹽,孜然,白糖,生抽,花椒

綜合評分 8.2

香辣五香滷鳳爪

五香

主料,鳳爪,滷料,朝天椒,蒜（切碎）,姜（切絲）,蔥（如有）,花椒,小茴香,幹辣椒,八角,月桂葉（如有）,草果,單晶冰糖,醬油（生抽、老抽皆需）,甜麪醬或豆瓣醬,海南野山椒醬,蠔油,食用油適量

綜合評分 8.8

清蒸羅非魚片

蒸

冷凍羅非魚片,蔥 切絲,姜 切絲,蒸魚豉油/生抽,鹽,白胡椒粉,料酒

綜合評分 10.0

日式雞肉菇菌燜飯[免油煙煮食]

日式

雞腿肉 切小塊,油炸豆腐 切條（可選）,蟹味菇 去除根部,姜 切絲,紅蘿蔔 切條成大約寬度為1釐米,米,水,柴魚粉,醬油,米酒,鹽

綜合評分 7.6

白蘭氏雞精蒸雞腿

蒸

雞腿（去皮去骨）,白蘭氏雞精,鹽,麻油,昭興酒,醬油,姜（切絲）,枸杞,紅棗

綜合評分 9.6

臘鴨腿蒸冬瓜

蒸

臘鴨腿,冬瓜,姜(切絲),鹽,蔥(裝飾用)

綜合評分 8.8

醬爆鴨胗

醬

鴨胗（切片）,姜（切絲）,蒜（切末）,野山泡椒（切末）,料酒,花椒,豆瓣醬,鹽,糖,生抽,黑胡椒粉,紅椒（切小塊）,蔥（切成末）

綜合評分 7.1

酸湯肥牛

快手菜

肥牛,金針菇或魔芋結,小米椒 切椒圈,泡椒 兩個切碎,蒜 切片,姜 切絲,酸辣鮮露,白醋,胡椒粉,白糖,雞精,鹽

綜合評分 7.6

金燦燦香辣烤帶魚

烤箱菜

帶魚,食用油,蠔油,酒,洋蔥,姜（切絲）,辣椒麪,孜然,椒鹽,孜然,白糖,生抽,花椒

綜合評分 7.5

清蒸鯽魚灌肉-附切紅椒絲步驟

蒸

鯽魚,瘦肉,紅泡椒,大蔥白,大蔥綠,生姜,鹽,白胡椒粉,白糖,蒸魚豉油,油,芝麻油,澱粉,啤酒

綜合評分 9.0