安琪活性酵母 全部分類

鮮酵母南方饅頭

饅頭

中筋面粉（高筋面粉+低筋面粉混合代替）,糖,鹽,鮮酵母（安琪鮮酵母）,溫水（不超過40度）,豬油

綜合評分 9.2

松軟有嚼勁奶香饅頭

奶香

酵母,中筋面粉/低筋面粉,砂糖,奶粉,溫水（不燙手為宜）,,

綜合評分 9.7

QQ萍家的拉絲麪包

麪包

酵頭面部分,高筋麪粉,低筋麪粉,液體（水或牛奶）,白砂糖,安琪活性酵母,主面部分,高筋麪粉,低筋麪粉,油（無味的玉米油或色拉油）,雞蛋液（半隻）,鹽,白砂糖

綜合評分 10.0

腐乳麪包

麪包

全蛋液,鹽,細砂糖,冷水,金象麪包粉,低筋粉,全脂奶粉,安琪乾酵母,黃油,全蛋液（刷表面）,餡料：腐乳汁,芝麻醬、蒜末,糖

綜合評分 7.0

高比例全麥面粉面包之基礎揉面

面包

全麥面粉,高筋面粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母

綜合評分 8.2

可可乳酪葡萄干吐司（松下105）

吐司

可可粉（可直接沖飲的，含糖）,鹽,酵母,高筋面粉,奶油乳酪,細砂糖,黃油,水

綜合評分 9.1

水蜜桃饅頭

饅頭

面粉,酵母,白糖,水,紅曲粉

綜合評分 7.7

無糖酸奶面包

西式早餐

高筋面粉,麥片,雞蛋,酸奶,奶粉,鹽,黑芝麻,黃油,安琪普通酵母,溫水

綜合評分 7.9

無黃油吐司

吐司

高筋麪粉（發酵前）,雞蛋（發酵前）,牛奶（發酵前）,酵母（發酵前）,糖（發酵前）,淡奶油,糖,雞蛋,乳酪絲,酵母,奶粉

綜合評分 8.6

饅頭（紅糖饅頭）

饅頭

小麥粉,安琪乾酵母,紅糖,白糖,水

綜合評分 9.2