完整咖啡豆 全部分類

滿足嘴巴不發胖∼一塊僅45kcal的乳酪餅干

餅干

雞蛋,牛油果,低筋面粉,糖,自制的2種乳酪，也可以用奶油奶酪,巧克力豆

綜合評分 7.6

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 7.0

【重慶小面】附油辣子和花椒面做法

面

油辣子海椒,花椒面,黃豆醬油,豬油,味精,姜蒜水,熟花生碎,蔥花,重慶涪陵榨菜（切粒）,豬骨高湯（豬骨加老姜熬了三個小時）,保寧醋（特級）,青菜（空心菜，小白菜等都可）,重慶堿水面,干辣椒,白芝麻,菜籽油,干花椒

綜合評分 8.4

簡單手指餅

餅

雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,細砂糖（加入蛋清）,低筋面粉

綜合評分 7.2

天然酵母黑麥牛奶餐包

烘焙

發泡酵頭,高筋粉,黑麥粉,水,黑麥固體酵頭,高筋粉,黑麥粉,常溫下的牛奶,白砂糖,黃油,鹽,酒漬葡萄干

綜合評分 9.7

牛肝菌香腸燜飯

燜飯

牛肝菌,滇味香腸,胡蘿蔔,洋蔥,大米

綜合評分 7.1

華麗麗的年輪蛋糕

蛋糕

花生醬,牛奶,黃油,冰糖粉,雞蛋,香草精,低粉,玉米澱粉,楓糖漿+蜂蜜,杏仁片,香草精,朗姆酒,楓糖漿,黑巧克力,黃油

綜合評分 8.0

綠豆渣餅

餅

綠豆,色拉油,鹽

綜合評分 8.6

裹漿檸檬皮碎蛋糕（面包機版）

蛋糕

低筋面粉,細白砂糖,雞蛋,奶油（家里沒奶油，我用一半鮮牛奶一半茶油代替）,黃油,發酵粉,檸檬,杏醬

綜合評分 7.7

奶香中式蠟腸卷－steamed Chinese susage bun

蒸

中式臘腸,快速干酵母,暖水,普通面粉,幼砂糖,鹽,牛奶（室溫）,植物油

綜合評分 9.8