富強粉（火一般中筋面粉）100g 全部分類

普通高筋粉就能做成的吐司

吐司

糖,鹽,牛奶,雞蛋,普通高筋粉,酵母粉燕牌,黃油

綜合評分 8.5

自制火鍋底料

火鍋

草豆寇,花椒,蒜,砂仁,牛油,……,八角,桂皮,大蔥,香葉,草果,雞精,香料,豆瓣,餈粑辣,麥芽糖,黃酒,當歸,砂仁,黃豆鼓,干草,當參,肉豆蔻,香茅,孜然,姜,……,冰糖

綜合評分 7.1

高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭（酵頭法）

饅頭

麪粉（高筋餃子粉）,水,酵母,麪粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉

綜合評分 7.4

火鍋牛肉

火鍋

火鍋料,油,牛腩,煙燻筍,香菇,任何你想吃的菜都可以

綜合評分 8.9

香蔥肉松蛋糕(普通面粉版)

蛋糕

普通面粉,玉米澱粉,雞蛋,砂糖,牛奶,玉米油,鹽,肉松,小蔥

綜合評分 9.6

中種吐司

吐司

中種面團,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,奶油乳酪,全蛋液,水,黃油,乳酪餡︰,奶油乳酪,糖粉,淡奶油,奶粉

綜合評分 8.6

北海道吐司麪包(100%中種+象印麪包機)

吐司

中種,牛奶,鮮奶油 whipping cream,蛋白,白砂糖,高筋麪粉 bread flour,乾酵母粉,黃油 unsalted butter,主麪糰,蛋白,白砂糖,乾酵母粉,鹽,黃油 unsalted butter

綜合評分 9.7

瑤柱肉末炒粉絲

下飯菜

裏脊肉,粉絲,生抽,雞粉,胡椒粉,麻油,食鹽,生粉,油,蔥花

綜合評分 8.6

換低粉重做的草莓奶油夾心蛋糕

蛋糕

低粉,雞蛋,黃油,牛奶,淡奶油,草莓,砂糖

綜合評分 9.4

瑤柱肉末炒粉絲

下飯菜

裏脊肉,粉絲,生抽,雞粉,胡椒粉,麻油,食鹽,生粉,油,蔥花

綜合評分 9.9