好料理

中種吐司

綜合評分 8.6
中種面團︰高筋面粉120g、低筋面粉30g、糖10g、酵母3g、水120g

用料

做法

  • 2個6寸模，中下層，160度30分鐘

  • 或分割面團165*3個入450吐模，170度35∼40分鐘。

  • 中種吐司的做法 步骤3

    也可分16份入盤

  • 中種吐司的做法 步骤4

    170度，中下層，25分鐘

小貼士

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