好料理

富澤全麥粉 全部分類

燕麥全麥歐包（干酵母酵種）
歐式面包
干酵母,水,高筋面粉,酵種,高筋面粉,全麥粉,水,糖,鹽,燕麥╱干果
綜合評分 9.6
全麥歐包記錄（原麥山丘林育瑋）
歐式面包
全麥粉（王後T150）,黃油（可不加橄欖油替換）,白砂糖,酵母粉（燕子低糖）,水（28°c）,亞麻籽（不用處理）
綜合評分 8.6
紅薯全麥奶油乳酪面包卷
面包
紅薯泥,高筋面粉,全麥粉,奶油乳酪,牛奶,糖,酵母,粗海鹽
綜合評分 9.4
摩卡可可全麥巧克力栗子歐包（留方自用）
歐式面包
酵種100克（提前一天冷藏發酵） 酵種,高粉,水,酵母,主面團,高粉,全麥粉,水,砂糖,奶粉,可可粉,咖啡粉,干酵母,黃油,鹽,內餡:巧克力和熟栗子適量,表皮刷蛋液或者水，然後抹芝麻
綜合評分 7.3
全麥椰蓉三角包
早餐
高筋粉,全麥粉,玉米油,雞蛋,牛奶,幼砂糖,鹽,酵母,椰蓉餡,椰蓉,雞蛋,玉米油,幼砂糖,白芝麻,奶粉
綜合評分 9.2
妃娟50%中種全麥吐司
吐司
1.中種,全麥粉,高筋粉,酵母,水130g,2.主面團,高筋粉,鹽,紅糖,冰水,黃油
綜合評分 8.2
雙重栗全麥鄉村cupcake
烘焙
無糖栗子泥,煉乳,無鹽黃油,黃糖,淡奶油,雞蛋（帶殼約重65g）,全麥粉,低筋面粉,泡打粉,糖煮栗子,淡奶油,無糖栗子泥,細砂糖
綜合評分 7.3
全麥肉夾饃
小吃
全麥粉,酵母,水
綜合評分 7.0
全麥吐司-低油無糖的健康吐司
吐司
高筋面粉,水,速效酵母,全麥粉,水,蜂蜜,高筋面粉,黑麥粉,奶粉,鹽,速效酵母,黃油
綜合評分 7.8
抹茶全麥卷
零食
黑麥粉,玉米粉,全麥粉,抹茶粉,酵母,牛奶,紅豆,紅薯泥
綜合評分 9.6