【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題） 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds） 綜合評分 8.6
苦巧克力加可可豆碎粒戚風蛋糕【Bitterchocolate&Cacaonib Chiffon Cake】 烘焙 巧克力A（苦味）,色拉油（玉米油）,蛋黃,細砂糖,水,低筋面粉,可可粉,泡打粉,蛋白,巧克力B（苦味）,可可豆碎粒 綜合評分 9.3