【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包（附麪包基礎知識2：麪筋的兩種屬性） 早餐 葡萄乾（深色或金色都可以）,小茴香籽（fennel seeds）,香菜籽（coriander seeds）,鮮橙皮屑,一份Semolina歐包麪糰 綜合評分 8.9
天然酵母鷹嘴豆小茴香乳酪面包 歐式面包 鷹嘴豆,水（用于浸泡）,鹽,黑胡椒（現磨）,鷹嘴豆泥,（T65）高筋粉,水（參考面團粘濕程度）,100%天然酵母,干酵母,鹽,小茴香,高達乳酪（任何你喜歡的） 綜合評分 7.7
天然酵母鷹嘴豆小茴香乳酪麪包 麪包 鷹嘴豆,水（用於浸泡）,鹽,黑胡椒（現磨）,鷹嘴豆泥,（T65）高筋粉,水（參考麪糰粘溼程度）,100%天然酵母,乾酵母,鹽,小茴香,高達乳酪（任何你喜歡的） 綜合評分 8.4