【正宗詳細】北京醬牛肉 滷牛肉 超級入味 醬 新鮮牛腱子,六必居幹黃醬,鹽,清水,薑片,冰糖,草果,八角,桂皮,良姜,甘草,辣椒,花椒,黑胡椒,小茴香,香葉,陳皮,砂仁,丁香,山奈,蓽芨或蓽撥,白芷,黃酒 綜合評分 8.2
祕製醬香羊蠍子(詳細超多圖) 家常菜 羊蠍子,蔥,姜,蒜,小茴香,花椒,大料,草果,豆蔻,肉蔻,良姜,香葉,丁香,桂皮,幹辣椒,孜然,蓽撥,白扣,草寇,辛夷,冰糖,紅糖,植物油,生抽,老抽,料酒,甜麪醬,香菜,洋蔥 綜合評分 7.7
羊蠍子火鍋（含香料配方） 火鍋 1.羊蠍子 、花椒、八角,2.棒骨高湯,3.洋蔥 半顆； 香菜 兩株；,4.姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉（我放的老乾媽）、紅糖,5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、,6.郫縣豆瓣、火鍋料（少量）、幹辣椒、花椒 綜合評分 9.2
【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題） 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds） 綜合評分 8.6
【減脂增肌】小茴香烤三文魚佐土豆 by Jamie Oliver 烤箱菜 三文魚（帶皮）,土豆,小茴香（fennel）,鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,檸檬皮碎,意大利混合香料,酸奶油/酸奶 綜合評分 8.2
【減脂增肌】小茴香烤三文魚佐土豆 by Jamie Oliver 烤箱菜 三文魚（帶皮）,土豆,小茴香（fennel）,鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,檸檬皮碎,義大利混合香料,酸奶油/酸奶 綜合評分 8.7