【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包(附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題) 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉(見貼士1),水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽(fennel seeds),白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽(poppy seeds) 綜合評分 8.6
優雅烘焙第一集︰不可抵擋的誘惑巧克力餅干(廚師機版) 烘焙 面包粉Bread flour(高筋面粉),無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 7.9
優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程 餅干 面包粉Bread flour(高筋面粉),無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 8.6
【減脂增肌】小茴香烤三文魚佐土豆 by Jamie Oliver 烤箱菜 三文魚(帶皮),土豆,小茴香(fennel),鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,檸檬皮碎,意大利混合香料,酸奶油/酸奶 綜合評分 8.2
【減脂增肌】小茴香烤三文魚佐土豆 by Jamie Oliver 烤箱菜 三文魚(帶皮),土豆,小茴香(fennel),鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,檸檬皮碎,義大利混合香料,酸奶油/酸奶 綜合評分 8.7