小茴香雞蛋餅

綜合評分 9.2
小茴香有股特殊的味道。 我對她情有獨鐘。 小時候在北方經常吃。到了南方卻根本看不到。 現在物流發達了。網路上也可以買到了。 家里材料不夠。就先做個蛋餅解解饞。

用料

做法

  • 小茴香雞蛋餅的做法 步骤1

    小茴香洗干淨。用溫水稍微燙一下。(主要怕我家先生吃慣。去掉一點味道。)

  • 小茴香雞蛋餅的做法 步骤2

    把他切碎了。

  • 小茴香雞蛋餅的做法 步骤3

    拿個碗➕一點油。(下來我們就用不到油了)。兩個雞蛋。一點點鹽。兩勺面粉攪勻。

  • 小茴香雞蛋餅的做法 步骤4

    烙餅神器。用了他烙餅就不需要油了。開火。記得是小火。

  • 小茴香雞蛋餅的做法 步骤5

    倒入面糊。抹勻。

  • 小茴香雞蛋餅的做法 步骤6

    晃動鍋子。鍋子面餅可以一起晃動是就可以翻面了。

  • 小茴香雞蛋餅的做法 步骤7

    切塊。上桌。

小貼士

全程小火。

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