小蛋蛋白 全部分類

韓式辣牛肉湯

湯羹

牛肉或牛小排,豆芽,小蔥,白蘿卜或韓國蘿卜,雞蛋,蒜,韓國辣椒粉,香油,魚露

綜合評分 7.3

家常粉蒸肉

家常菜

五花肉,料酒,鹽,姜,味極鮮醬油,蒸肉米粉,糖,小蔥,白蘿卜,紅蘿卜,生粉,香油

綜合評分 9.8

松子蒜香雞便當

便當

雞腿,蒜末,蔥末,松子,辣椒,白醬油,鹽,米酒,白胡椒粉,雞蛋,豌豆苗,蒜片,清水,植物油

綜合評分 9.5

鴨肉燉年糕

韓式

鴨子,年糕,韓式辣醬,鹽,芝麻油,白糖,生抽,洋蔥,小蔥,白芝麻

綜合評分 9.5

法式脆頂古法姜蛋糕

蛋糕

黃油,綿紅糖,黃金糖漿（可用蜂蜜代替）,楓糖,中筋面粉,小蘇打,肉桂粉,姜粉,雞蛋,牛奶,姜末茸,榛子仁,玉米澱粉,4枚大號雞蛋蛋白,砂糖,榛子粉

綜合評分 9.7

金槍魚蔬菜色拉

沙拉

金槍魚罐頭,生菜,小番茄,白煮蛋,黃瓜,杏仁,菠蘿,隻果,紅酒醋,黑胡椒

綜合評分 7.0

蔬菜香腸炒飯

炒飯

香腸,胡蘿卜,鹽,米飯,小蔥,油,醬油,西蘭花,香菇

綜合評分 8.5

一碗熱騰騰的三鮮面

面

五花肉,海帶,煙燻筍,香菇,姜蒜,白芝麻,老抽 鹽

綜合評分 7.0

北海道戚風杯子蛋糕

烘焙

10個成品的量,蛋白︰4個蛋蛋白,白糖30克,蛋黃︰四個蛋蛋黃,白糖20克,玉米油30克,牛奶30克,低粉35克,玉米澱粉10克,低粉10克,白糖30克,牛奶200克,香草精2滴,淡奶油100克

綜合評分 8.7

青井老師の酸奶戚風（後蛋法）

青井老師

雞蛋（帶殼約60g/個）,色拉油,無糖酸奶（我用光明健能）,低筋粉,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.2