小面包 全部分類

脆底蜂蜜小面包
面包
高粉,低粉,酵母,鹽,蛋液,細砂糖,奶粉,水,白芝麻,細砂糖,低粉,玉米油,白芝麻,蜂蜜水(蜂蜜︰水=1:1)
綜合評分 7.4
糯米蜂蜜小面包
面包
高筋粉,糯米飯,牛奶,雞蛋,黃油,糖,蜂蜜,鹽,酵母
綜合評分 8.8
糖漬橙皮小面包(附簡化版糖漬橙皮做法)
面包
高粉(中種),淡奶油(中種),牛奶(中種),白砂糖(中種),蛋白(中種),酵母粉(中種),黃油(中種),全脂奶粉(主面團),全蛋(主面團),白砂糖(主面團),鹽(主面團),黃油(主面團),酵母粉(主面團),新鮮橙子(做糖漬橙皮用)
綜合評分 7.2
牛奶小面包
面包
高筋面粉,酵母,鹽,細砂糖,牛奶,黃油,粗砂糖粒
綜合評分 8.5
小面包
面包
高粉︰400克,奶粉︰20克,雞蛋︰1個,水︰120毫升,菜籽油︰40克,酵母︰3克,糖︰40克,鹽︰3克
綜合評分 7.4
簡單酸奶小面包的做法
面包
同上
綜合評分 7.5
培根乳酪小面包
面包
高筋粉160g,低筋40g,水100g(換面粉或不同季節調整水量),雞蛋25g,鹽3g,糖20g,奶粉8g,黃油20g
綜合評分 9.0
乳清紅豆沙小面包
面包
高筋面粉,乳清,雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,紅豆沙
綜合評分 8.4
全麥黑芝麻酸奶麻薯小面包
面包
全麥面粉(面團),原味酸奶(面團),橄欖油(面團),黑芝麻(面團),鹽(面團),泡打粉(面團),麻薯粉(餡),黃油(餡),全蛋(餡),牛奶(餡),黑芝麻(餡)
綜合評分 8.6
軟妹子∼小面包(中種)
面包
中種︰,高筋粉,牛奶,淡奶油,蛋清,糖,鹽,酵母,黃油,主面團︰,奶粉,糖,蛋清,鹽,酵母,黃油
綜合評分 9.3