克什米爾香飯 （Kashmiri Pulao） 素食 Basmati 香米,腰果,葡萄干,豌豆/Sweet Peas,Ghee/酥油,一小把石榴,牛奶,一小撮 藏紅花,桂葉（Bay Leaf),豆蔻籽 （Cardamom）,丁香 （Cloves),黑胡椒粒 （Black Pepper Corn）,孜然 （Cumin seeds）,鹽適量 （大約 1 tsp）,紅蔥酥 綜合評分 9.3
克什米爾香飯 （Kashmiri Pulao） 素食 Basmati 香米,腰果,葡萄乾,豌豆/Sweet Peas,Ghee/酥油,一小把石榴,牛奶,一小撮 藏紅花,桂葉（Bay Leaf),豆蔻籽 （Cardamom）,丁香 （Cloves),黑胡椒粒 （Black Pepper Corn）,孜然 （Cumin seeds）,鹽適量 （大約 1 tsp）,紅蔥酥 綜合評分 8.5
Nuit不眠夜—摩卡咖啡慕斯x提拉米蘇x愛爾蘭威士忌酒凍 咖啡 全蛋液,細砂糖（全蛋液）,蛋白,細砂糖（蛋白）,低粉,可可粉（法芙娜）,淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖 綜合評分 8.5
米蘭式聖誕-潘妮託尼麪包 麪包 酵頭-天然酵母,酵頭-30度左右牛奶,酵頭-中筋麪粉（普通麪粉）,果料-金色葡萄乾,果料-蔓越莓,果料-糖漬橙皮丁,果料-威士忌或gin或朗姆酒,果料-香草精油,果料-杏仁片,麪糰-高筋麪粉,麪糰-低筋麪粉,麪糰-細砂糖,麪糰-鹽,麪糰-速發乾酵母,麪糰-雞蛋,麪糰-30度左右水,麪糰-黃油 綜合評分 9.3