好料理

山茶油（或色拉油） 全部分類

黑芝麻土司或面包
早餐
波蘭酵頭,高筋粉,水,酵母，耐糖型的,主面團,高筋粉,低筋粉,雞蛋,淡奶油,牛奶,白糖或紅糖,黑芝麻,酵母，耐糖型,鹽
綜合評分 7.3
清粥小菜，也是一種生活。超級簡單，營養，老少皆宜的胡蘿卜木耳雞蓉粥。 另送方:大米（必須是生米熬粥，剩飯不出效果而且口感不好）雞肉，雞胸肉或雞腿肉，胡蘿卜，木耳各種適量，根據人口多少定。1.雞肉，胡蘿卜，木耳（預先發好）各種切丁；2雞肉內放
冷盤
雞肉（雞胸脯或雞腿肉）,胡蘿卜,木耳,東北大米（千萬別用剩飯）,鹽料酒,蛋清,鹽,香油,油
綜合評分 9.5
四色樂芝牛乳酪吐司~天然酵母(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,樂芝牛乳酪,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,雞蛋,橄欖油(可用黃油10克代替),干酵母,可可粉,抹茶粉,紅曲粉
綜合評分 10.0
山茶油煎白靈菇
煎
白靈菇,山茶油,青豆,鍋巴,奶油,起司,新鮮百里香
綜合評分 9.4
清蒸中華鱘（或各種魚）
蒸
薑絲,蔥絲、蔥末,蒜末,色拉油和香油,中華鱘,蒸魚豉油,生抽,鹽,花椒,幹辣椒
綜合評分 10.0
腰果（或蔓越梅）曲奇（酥鬆）
曲奇
黃油,低筋粉,玉米澱粉（慄粉）,糖粉（或叫糖霜）,全蛋液,腰果（或蔓越莓）
綜合評分 8.7
小熊維尼南瓜吐司~天然酵母(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,南瓜泥,細砂糖,鹽,奶粉,乾酵母,黃油,黑巧克力(隔水加熱融化)
綜合評分 8.6
筍丁薺菜（或馬蘭頭）豬肉燜飯
燜
晚稻米,糯米(北方稱江米),肥瘦相見豬肉,筍,薺菜（或馬蘭頭）,植物油
綜合評分 8.7
南瓜吐司~天然酵母(或波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,南瓜泥,細砂糖,鹽,雞蛋,乾酵母,黃油
綜合評分 7.4
給寶寶純天然的營養 自制牛肉鬆（也適用於病人或老人）
老人
瘦牛肉,250g（半斤牛肉也就出50g左右的牛肉鬆）
綜合評分 7.1