川椒（即花椒） 全部分類

香辣帶魚

辣

帶魚,青椒,洋蔥,大蒜,泡椒,幹辣椒,姜,豆瓣,花椒,八角,料酒,鹽,醬油,澱粉,菜油

綜合評分 7.6

麻辣涼麪

涼麪

手擀麪或壓面或掛麪,肉末,黃瓜絲,麻椒粒,花椒粒,蔥,姜,辣椒粉,豆瓣醬,五香粉,生抽,蠔油,鹽,料酒,白糖

綜合評分 9.1

回鍋肉

大魚大肉

五花肉,青蒜,紅椒,蔥,花椒,生姜,油,郫縣豆瓣醬,甜面醬,黃酒

綜合評分 7.8

涼拌大蒜須

快手菜

大蒜須,大蒜籽,紅椒,青椒,花椒,糖,生抽,香醋

綜合評分 8.9

回鍋肉，任你再挑嘴，也愛吃。

大魚大肉

帶皮五花肉,蒜苗/姜末/蒜末/紅椒/蔥,花椒,料酒,醬油,郫縣豆瓣醬,郫縣豆豉,甜面醬,白糖

綜合評分 9.5

蛋滑雞丁兒

快手菜

雞胸肉,胡蘿卜,青椒,牛角椒,青花椒,鹽,料酒,雞蛋,澱粉

綜合評分 7.9

干煸豬肉四季豆

下飯菜

豬肉(肥肉，瘦肉),四季豆,干辣椒,花椒,蒜,老抽,鹽,味精

綜合評分 8.3

香辣手撕臘牛肉絲

下飯菜

臘牛肉,干紅椒,青蒜,花椒

綜合評分 9.2

香菇肉丁哨子

早餐

新鮮豬肉,香菇,豆瓣醬,餈粑辣椒,姜粒,芡粉,胡椒粉,蠔油,花椒油（干花椒粒）

綜合評分 9.2

麻辣香鍋

下飯菜

雞翅6只,大蝦6只,牛肉約3兩,午餐肉,香菇4棵,西蘭花,青筍,土豆片,香鍋底料,幹辣椒（我用小米椒和燈籠椒搭配）,花椒（用四川麻椒和紅椒搭配）,蒜,薑片,香葉,孜然粒（依口味而定）

綜合評分 7.2