巧克力或巧克力粉 全部分類

抹茶慕斯
慕斯
巧克力夾心,奶油,香草莢,吉利丁片,白巧克力(或牛巧),抹茶慕斯,牛奶,蛋黃,白糖,吉利丁片,白巧克力,抹茶粉,淡奶油
綜合評分 9.5
意式基礎奶油霜
奶油霜
無鹽黃油,細砂糖,水,蛋白
綜合評分 9.7
松鼠餅乾
餅乾
低筋麪粉,黃油,糖粉,鹽,蛋液,可可粉,黑巧克力,草莓巧克力(或白巧克力加草莓粉),熟杏仁
綜合評分 7.6
聖誕熱飲
甜品
可可粉,黑巧克力,牛奶,熱水,榛子或美國大杏仁,噴射奶油,松露巧克力或黑巧克力
綜合評分 9.9
手工黑巧克力——可可液塊自制(70%左右)巧克力(可用做烘焙或直接當零食吃)
零食
可可液塊,可可脂,卵磷脂,黑可可粉(可選),糖粉,牛奶/奶油
綜合評分 7.8
巧克力豆餅乾【妞的食記】
餅乾
低粉或中粉,黃油,雞蛋,白砂糖,紅糖,鹽,小蘇打,泡打粉,香草精,巧克力豆
綜合評分 8.1
【健康零食】無油杏仁巧克力意式脆餅(附7個意式脆餅成功要點)
餅乾
中筋麪粉,無糖可可粉(自然的或鹼化可可粉都行),小蘇打粉,鹽,雞蛋(室溫),白砂糖,香草精,杏仁精,烤過的杏仁顆粒(大一點的顆粒),苦甜巧克力豆,粗糖粒(sugar in the raw或其他粗顆粒的糖)
綜合評分 8.1
【健康零食】無油杏仁巧克力意式脆餅(附7個意式脆餅成功要點)
餅乾
中筋麪粉,無糖可可粉(自然的或鹼化可可粉都行),小蘇打粉,鹽,雞蛋(室溫),白砂糖,香草精,杏仁精,烤過的杏仁顆粒(大一點的顆粒),苦甜巧克力豆,粗糖粒(sugar in the raw或其他粗顆粒的糖)
綜合評分 7.1
【Rachel khoo】熔岩巧克力蛋糕(Moelleux au Chocolat)
蛋糕
白砂糖,雙倍脂肪奶油,鹽(鹽之花或粗海鹽),黑巧克力(至少60%可可含量),無鹽黃油,紅糖,面粉,雞蛋,可可粉
綜合評分 9.4
巧克力小蛋糕
蛋糕
自發粉,熱巧克力粉(含糖),雞蛋,黃油,牛奶
綜合評分 8.1