好料理

巧克力︰250 全部分類

巧克力山羊乳雪莉慕斯
慕斯
巧克力︰250,全脂牛奶100,蛋黃80,椰子酒15ml,吉利丁7,海鹽少許
綜合評分 8.6
巧克力全麥莓果貪吃蛇麪包 獨特造型
麪包
〖材料A〗,高筋粉,全麥液種,全麥湯種,法國麪粉,細砂糖,鹽,酵母,〖材料B〗,牛奶,水,可可油,〖材料C〗,蔓越莓幹,藍莓幹,〖材料D〗,奶油乳酪,糖粉,〖全麥液種〗,〖全麥湯種〗,水15g 黃油2 細砂糖1.5 鹽0.1g 牛奶5g 全麥粉5g 法國粉10g,〖可可油〗,黃油16g 可可粉13g 炭黑4.5g 巧克力幣6.5g
綜合評分 9.6
拒絕生蛋，巧克力冰淇淋
冰淇淋
巧克力,牛奶,淡奶油,綿白糖
綜合評分 9.8
拒絕生蛋，巧克力冰淇淋
冰淇淋
巧克力,牛奶,淡奶油,綿白糖
綜合評分 8.5
巧克力熔岩蛋糕
蛋糕
黑巧克力,黃油,低筋面粉,雞蛋,細糖
綜合評分 9.0
巧克力肉桂餅干
餅干
黃油（最好是發酵黃油）,蛋黃,香草精,水,糖粉,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,鹽,巧克力豆（黑巧克力漿）
綜合評分 7.4
巧克力慕斯蛋糕
慕斯
蛋糕胚:,雞蛋,白砂糖,純牛奶,色拉油/ 玉米油,低粉,可可粉,慕斯:,苦甜巧克力(65%),可可粉,蛋黃,細砂糖,淡奶油,純牛奶,吉利丁片
綜合評分 7.6
巧克力醬榛果馬芬
馬芬
低筋面粉,糖粉,泡打粉,好時巧克力醬,雞蛋,黃油,杏仁碎,腰果碎,耐融巧克力豆,可可粉
綜合評分 8.6
情人節巧克力（隔水調溫）
甜品
法芙娜85%黑巧克力,冰水（冰+水也可以）,熱水
綜合評分 7.6
紫薯巧克力豆芝麻小軟餅
餅
紫薯,糯米粉,蛋清,奶粉,鮮牛奶,砂糖,煉乳,芝麻,巧克力豆
綜合評分 8.1