市售糯米紙 全部分類

自制優格/酸奶 Homemade Yogurt

早餐

有機全脂牛奶,酸奶菌種 (你可以用市售的原味酸奶做菌種，也可以用之前自制的酸奶做菌種。)1/4 杯,寬口帶蓋的乾淨璃瓶,蒸籠/保溫箱

綜合評分 9.6

天然的食物乾燥劑·附其他各種保鮮/乾燥法

食材

烤至酥鬆的豆類,市售食品防潮包,礦泉水瓶

綜合評分 8.4

快手超簡單自制魚豆腐

下飯菜

魚肉,木薯粉,土豆澱粉,鹽,薑末,白胡椒粉,雞蛋,植物油

綜合評分 8.5

蜜豆抹茶三角包（附蜜豆的做法）#東菱電子烤箱#

麪包

中筋麪粉,水,抹茶粉,酵母,黃油,砂糖,紅豆,清水,砂糖

綜合評分 8.3

蔓越莓優格小麪包塊

麪包

蔓越莓幹 適量 煉奶 適量,全蛋液 適量

綜合評分 7.7

皮蛋酥

糕點

油酥：,豬油,低筋麪粉,油皮：,低筋麪粉,中筋麪粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料：,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾：,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨

綜合評分 9.3

抹茶紅豆餅乾

餅乾

無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,宇治抹茶,低筋麪粉,蜜紅豆

綜合評分 8.5

自制草莓果醬

果醬

新鮮草莓,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.7

油炸松茸or松茸油

小吃

松茸,蒜,油,鹽,幹辣椒,花椒

綜合評分 8.1

老少皆宜的酸梅湯（非古法、適合大眾口味）

飲品

制烏梅,山楂（孕婦不放）,陳皮,甘草,洛神花,桑葚（沒有的話可省略）,水,冰糖,桂花,薄荷葉

綜合評分 9.2