【讓湯保持干淨的秘方】超簡單美味炖豬肘/豬蹄(電飯鍋黨適用哦~ 湯羹 豬蹄或豬肘(記得讓賣肉的先幫你斬成小件),姜,花生(可不用),鹽,水,蘸水(口味清淡愛吃原味的可以忽略這個)︰,辣椒面,醬油,香菜或者折耳根 綜合評分 8.0
這一鍋的溫暖---咖喱椰漿燒牛腩 咖喱 牛腩1000克(去掉筋、膜,切成大塊),胡蘿卜2根(切成滾刀塊),大土豆1個(切成滾刀塊),洋蔥半個個(切成 絲),姜15克(去皮切片),蒜2片(切碎),花椒 (一小撮),鹽 (一茶匙),料酒30毫升,椰漿100毫升,黃咖喱膏 裝滿一大湯匙的量,約為30克左右 綜合評分 8.2
豆腐腦的做法︰超市里盒裝的內酯豆腐,開啟盒放在碗里蒸,然後做豆腐腦的鹵汁(蝦仁、蘑菇丁加水,加入海鮮醬油、稍許鹽,開鍋後打入雞蛋液,用水澱粉勾芡做成濃汁)豆腐蒸好後,倒出多余湯汁,澆上鹵汁,一碗干淨衛生,營養豐富的豆腐腦就做成了。 早餐 內酯豆腐,雞蛋,蝦仁,香菇 綜合評分 9.9