好料理

幼砂糖（內餡） 全部分類

奶汁土豆麪包
麪包
麪包材料： 高筋麪粉 187G,砂糖 9G,鹽 4G,脫脂奶粉 5G,耐高糖酵母 3G,水 123G,黃油 12G,內餡材料： 土豆一箇中等大小,洋蔥半個切碎,火腿25G 切小丁,橄欖油 黑胡椒 鹽適量,奶汁材料：淡奶油 50G,雞蛋液 18G,鹽4/1勺 （不是滿滿一勺哦！！）,黑胡椒少許
綜合評分 9.0
流心芝士撻
甜品
馬斯卡彭芝士,奶油乳酪,動物鮮奶油,鮮牛奶,細砂糖,玉米澱粉,雞蛋黃,無鹽黃油,低筋麪粉,細砂糖,全蛋液,蛋黃,鹽
綜合評分 7.7
紅糖葡萄乾肉桂饅頭
饅頭
高筋粉,胡蘿蔔,酵母,內餡兒,紅糖,葡萄乾,肉桂粉,普通麪粉
綜合評分 7.2
焦糖核桃吐司（麪包機版）
吐司
細砂糖,水,核桃,高筋麪粉,乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 8.3
艾草青團（江西清明果）
清明節
艾草,糯米粉,粘米粉,食用鹼,細砂糖,豆沙餡
綜合評分 8.6
杏仁卡仕達柑橘塔 Mirliton-citrus Tart by PH
塔
【水果】,臍橙navel orange,葡萄柚pink grapefruit,【完美塔皮面團】,無鹽黃油,牛奶,室溫雞蛋蛋黃,細砂糖,鹽,中筋麪粉,【卡仕達內餡】,室溫雞蛋,細砂糖,細磨杏仁粉,室溫淡奶油,室溫全脂牛奶,棕色黃油/榛果黃油
綜合評分 8.4
驚喜手撕麪包
麪包
高筋麪粉,即發酵母粉,砂糖,鹽,無糖原味酸奶,牛奶,黃油,內餡材料,表面裝飾：,,
綜合評分 8.5
蘋果麪包
麪包
麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,細砂糖,鹽,乾酵母,全蛋液,水,湯種,水,高粉,內餡,蘋果,黃油,糖,表面裝飾,蘋果片,融化黃油
綜合評分 7.7
雷蒙德大叔的蘋果塔，好吃的翻跟頭
雷蒙德
撻皮,麪粉,黃油,雞蛋,鹽,冷水,內餡,小蘋果,黃油,砂糖,檸檬汁,雞蛋,砂糖,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.4
奶汁土豆麪包
麪包
麪包材料： 高筋麪粉 187G,砂糖 9G,鹽 4G,脫脂奶粉 5G,耐高糖酵母 3G,水 123G,黃油 12G,內餡材料： 土豆一箇中等大小,洋蔥半個切碎,火腿25G 切小丁,橄欖油 黑胡椒 鹽適量,奶汁材料：淡奶油 50G,雞蛋液 18G,鹽4/1勺 （不是滿滿一勺哦！！）,黑胡椒少許
綜合評分 7.5