彩繪麪糊： 全部分類

適合冷藏法彩繪麪糊的蛋糕卷配方（一）

蛋糕

黃油,蛋黃,細砂糖,蛋白,細砂糖,低粉,淡奶油,細砂糖

綜合評分 8.1

超級羅嗦ゆ彩繪蛋糕卷

蛋糕

28×28cm烤盤,蛋黃,細砂糖,牛奶（或水）,玉米油,低粉,香草精,蛋白,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.6

瘋狂動物城彩繪蛋糕卷

蛋糕

彩繪麪糊：,蛋白,低筋麪粉,砂糖,黃油

綜合評分 7.8

Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡閃電泡芙（附上詳細泡芙麪糊+香草卡仕達奶油醬做法）

咖啡

●●【泡芙麪糊】,水（泡芙麪糊）,全脂鮮奶（泡芙麪糊）,精鹽（泡芙麪糊）,砂糖（泡芙麪糊）,奶油即黃油（泡芙麪糊）,麪粉（泡芙麪糊）,蛋（泡芙麪糊）,●●【香草卡仕達奶油醬】,香草莢（香草卡仕達奶油醬）,玉米粉/我感覺是玉米澱粉？（香草卡仕達奶,砂糖（香草卡仕達奶油醬）,全脂鮮奶（香草卡仕達奶油醬）,蛋黃（香草卡仕達奶油醬）,室溫奶油即黃油（香草卡仕達奶油醬）,●●A【球形咖啡泡芙調味】,即溶咖啡精,●●B【咖啡閃電泡芙調味】,水,即溶咖啡,咖啡精

綜合評分 7.8

彩繪梵高星空蛋糕卷

蛋糕

黃油,玉米油,糖粉,室溫蛋白,低筋麪粉,藍色色素微量，可可粉適量,低粉,白砂糖,玉米油,牛奶,洋雞蛋,檸檬汁（或白醋）,藍色色素,份量

綜合評分 7.7

彩繪蕾絲蛋糕卷

蛋糕

黃油,玉米油,糖粉,室溫蛋白,低筋麪粉,可可粉,低粉,白砂糖,玉米油,牛奶,洋雞蛋,檸檬汁（或白醋）,黃油,糖粉,巧克力醬,可可粉,份量

綜合評分 10.0

玉米麪糊

早餐

玉米麪,清水

綜合評分 7.6

彩繪蛋糕捲圖案的做法

蛋糕

無鹽黃油,玉米油,蛋白,糖粉,低粉

綜合評分 8.4

彩繪草莓奶油蛋糕卷

蛋糕

A:蛋白4顆，檸檬汁5滴，細砂糖50克,B:蛋黃4顆，細砂糖10克，牛奶60克，色拉油50克，低筋麪粉80克,C:紅曲粉1/8小勺，抹茶粉、巧克力醬少許

綜合評分 9.7

心形彩繪蛋糕卷（不易開裂版）

蛋糕

低粉,玉米澱粉,蛋黃,細砂糖（加蛋黃里）,蛋清,細砂糖（加蛋清里）,牛奶或水,玉米油,可可粉（加20g熱水沖開),朗姆酒,餡︰（淡奶油）,水果粒

綜合評分 7.0