巧克力芒果慕斯 慕斯 巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油 綜合評分 7.4
抹茶雙享慕斯 慕斯 雞蛋(抹茶戚風蛋糕),低筋麪粉(抹茶戚風蛋糕),細砂糖(抹茶戚風蛋糕),色拉油(抹茶戚風蛋糕),牛奶(抹茶戚風蛋糕),抹茶粉(抹茶戚風蛋糕),淡奶油(慕斯液),細砂糖(慕斯液),牛奶(慕斯液),吉利丁(慕斯液),抹茶粉(慕斯液),水(糖酒液),細砂糖(糖酒液),朗姆酒(糖酒液) 綜合評分 8.5
超濃郁的黑巧克力ricotta慕斯.Dark chocolate& Ricotta mousse. 慕斯 ＃可可糖漿,蜂蜜,純可可粉,水,＃慕斯,香草豆莢,70%黑巧克力,紅棗,牛奶,新鮮ricotta,＃裝飾,新鮮莓果,開心果 綜合評分 9.6
抹茶香草慕斯 慕斯 牛奶（香草慕斯體）,淡奶油1（香草慕斯體）,細糖（香草慕斯體）,蛋黃（香草慕斯體）,香草豆莢（香草慕斯體）,吉利丁（香草慕斯體）,淡奶油2（香草慕斯體）,牛奶（抹茶慕斯體）,抹茶粉（抹茶慕斯體）,蛋黃（抹茶慕斯體）,細糖（抹茶慕斯體）,白巧克力（抹茶慕斯體）,吉利丁（抹茶慕斯體）,淡奶油（抹茶慕斯體）,戚風蛋糕體,櫻桃,巧克力配件,即用型果膠 綜合評分 8.7
草莓流心慕斯 慕斯 草莓,檸檬,細砂糖,消化餅,黃油,淡奶油(慕斯底層),草莓果醬(慕斯底層),吉利丁片(慕斯底層),淡奶油(慕斯上層),草莓果醬(慕斯上層),吉利丁片(慕斯上層),草莓果醬(流心),草莓果肉,草莓,奶油,巧克力各種隨意 綜合評分 9.4