所有問勺大小規格者,想學廚藝先搞懂食材、調料的量化 全部分類

秋刀魚餅(無油低脂版)
中式早餐
秋刀魚,胡椒,醋(我放的蘋果醋),醬油,雞蛋
綜合評分 8.2
番茄大蒜香草烤雞腿(莊祖宜)
宴客
雞腿(根據人數自定),小番茄(可用大番茄代替),新鮮羅勒(或九層塔),一頭大蒜,辣椒(可不加),橄欖油,KosherSalt猶太鹽,主食可根據口味準備
綜合評分 8.1
麻辣牛肉乾
零食
牛肉,鹽,生薑,花椒粒,辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,高度白酒,白砂糖,生抽,植物油,孜然粉,味素
綜合評分 9.0
麻辣炒蝦尾
蒜,姜,花椒,大白蔥,冰糖,干辣椒,豆瓣醬,生抽,料酒,紅99火鍋料,蝦尾
綜合評分 7.3
寶寶輔食:酸酸甜甜的蝦仁菠蘿炒飯-蝦的鮮味、菠蘿的清爽酸甜完美融於米飯,胃口大開
炒飯
鮮蝦仁,菠蘿,洋蔥,胡蘿蔔,火腿,雞蛋,生粉,橄欖油,鹽,大人吃輔助調料
綜合評分 7.2
親子番茄丸子蓋飯
快手菜
豬肉餡(三肥七瘦),番茄,香蔥,蒜頭,薑片,雞蛋,澱粉,胡椒粉,鹽,糖,料酒,雞精(味精),熱米飯
綜合評分 7.3
八寶粥
中式早餐
大米,薏米,糯米,紅花生米,黑米,紅小豆,綠豆,蓮子,紅棗,桂圓
綜合評分 7.0
魚香杏鮑菇
快手菜
杏鮑菇,胡蘿蔔,木耳,玉米油,生抽,陳醋,料酒,白糖,香油,鹽、胡椒粉,幹澱粉,蔥 姜 蒜,泡椒(二荊條)
綜合評分 7.5
這麼簡單就能做美味麪疙瘩?大小寶寶都愛吃!
西紅柿,雞蛋,牛奶,麪粉
綜合評分 9.0
泡麪逼格吃法之雜蔬焗方便麪
快手菜
方便麪,雞蛋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,芝士,小蔥,食用油,食鹽,蠔油
綜合評分 9.6