手粉（富強粉） 全部分類

流沙餡月餅（接近香港美心流沙月餅）

月餅

流沙餡（分成10-11g每個）,鹹蛋黃,黃油,細砂糖,奶粉,吉士粉,牛奶,奶黃餡（分為25g/個）,鹹蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,吉士粉,奶粉,煉奶,蛋液,椰漿,牛奶,黃油,酥皮（分為35g/個）,細砂糖,黃油,雞蛋,奶油（沒有也可用牛奶）,低粉,吉士粉

綜合評分 7.7

【挑戰面包機】全麥吐司

面包機

高筋粉,全麥粉,干酵母,細砂糖,奶粉（我用的大慶牌）,黃油（我用的是植物的，因為練手用）,鹽,水（用了溫糖水來試酵母活性）

綜合評分 9.2

養生面包

面包

高粉,全麥粉,黃油,奶油,雞蛋,白糖,酵粉,鹽,果仁,果干,裝飾,沙拉,紫菜絲、木魚絲

綜合評分 7.1

抹茶戚風蛋糕 百變戚風面糊

蛋糕

蛋清,砂糖,蛋黃,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉

綜合評分 7.3

冬菇雞腿

快手菜

雞腿,冬菇,姜,鹽,醬油,蠔油,黑胡椒粉,生粉,咖喱粉╱椒鹽粉

綜合評分 8.9

日式的抹茶銅鑼燒

日式

雞蛋小個的一個,牛奶,蜂蜜或者楓糖漿,無味道的食用油,糖粉,低粉,抹茶粉,泡打粉,小蘇打粉,紅豆沙餡料

綜合評分 7.3

秘制雞翅

家常菜

叉燒醬,甜面醬,耗油,胡椒粉、五香粉、孜然粉、鮮辣粉、糖、鹽、橄欖油,蒸魚豉油、老抽,葡萄酒

綜合評分 7.0

抹茶全麥卷

零食

黑麥粉,玉米粉,全麥粉,抹茶粉,酵母,牛奶,紅豆,紅薯泥

綜合評分 9.6

溼炒河粉

宴客

粘米粉,木薯澱粉,玉米澱粉,水,生油,鹽,泡發木耳,黃花菜,冬菇,香菜葉,大蔥,洋蔥,姜,蒜,牛肉,蠔油,魚露,生抽,老抽,白胡椒,白糖

綜合評分 7.5

核桃黑麥麪包

麪包

高筋麪粉,黑麥粉,核桃碎,鹽,酵母,水

綜合評分 8.4