好料理

把肉剁成末 全部分類

臘肉剁椒炒酸豆角
下飯菜
泡好的酸豆角,紅剁椒,自制臘肉,酸黃瓜,獨蒜,乾紅椒,植物油,雞精
綜合評分 9.2
臘肉剁椒炒酸豆角
下飯菜
泡好的酸豆角,紅剁椒,自制臘肉,酸黃瓜,獨蒜,乾紅椒,植物油,雞精
綜合評分 9.6
發面烙餅 1.利用干粉酵母和一個雞蛋發面至倆小時， 2. 然後使勁揉面至表面光滑沒有起泡為止， 3.之後取一小塊用　面棒弄成0.5CM高的面片， 4.往面片上均勻摸油還有蔥花， 5.卷起面片，在把面卷卷成團，
餅
面粉,干酵母,雞蛋,蔥花,油
綜合評分 9.4
蝦肉蟹味菇煎餃
煎
蝦仁,鮮肉,蟹味菇,鹽 糖 幹澱粉 水澱粉,薑末 歐芹 蔥花,料酒 鰹魚調味料,自配蘸料（醋 糖 辣椒油）
綜合評分 9.7
蝦肉蟹味菇煎餃
煎
蝦仁,鮮肉,蟹味菇,鹽 糖 幹澱粉 水澱粉,薑末 歐芹 蔥花,料酒 鰹魚調味料,自配蘸料（醋 糖 辣椒油）
綜合評分 8.5
麪筋肉圓
家常菜
小麪筋,豬肉,蔥,姜,鹽,醬油,糖,黃酒,蛋清,蘑菇
綜合評分 9.4
麪筋肉圓
家常菜
小麪筋,豬肉,蔥,姜,鹽,醬油,糖,黃酒,蛋清,蘑菇
綜合評分 8.3
清炖瘦肉湯
湯羹
瘦肉,清水,鹽,胡椒
綜合評分 9.8
紅燒油麪筋塞肉
紅燒
豬肉餡,蔥末,薑末,生抽,老抽,蠔油,香油,雞蛋,八角,香葉,料酒,冰糖
綜合評分 9.0
湯鍋菜肉餛飩（薺菜青菜餡，純肉餡附冷餛飩沾醬配方，附肉餡製成法）
餛飩
薺菜,青菜,夾心肉糜,蛋皮絲,榨菜,蝦皮,紫菜,生抽,鹽、糖,胡椒粉,蔥姜水,金藺醬油膏,香油
綜合評分 9.2