好料理

拉面君 全部分類

黑巧克力曲奇（君之的方子）
曲奇
黃油,白砂糖,可可粉,黑巧克力,低筋麪粉,泡打粉,雞蛋
綜合評分 9.4
蔓越莓乳酪麪包卷(君之版)
麪包
高粉,低粉,牛奶,雞蛋,細砂糖,牛油,鹽,即發酵母,蔓越莓,芝士
綜合評分 9.8
爆炸頭飯糰君（肉鬆飯糰）
飯糰
米飯,鹽,飯糰餡,肉鬆,黑芝麻,玉米,番茄醬,其他香草
綜合評分 9.6
君之版的黃油麪包
麪包
高筋粉,細砂糖,奶粉,水,無鹽黃油,乾酵母,鹽,雞蛋一個,裝飾糖粉,切口黃油
綜合評分 9.8
泡芙君之版（含餡做法）
泡芙
泡芙,低筋粉,水,細砂糖,鹽,無鹽黃油,雞蛋（全蛋）,奶油餡,動物性淡奶油,純牛奶,低筋粉,細砂糖,蛋黃
綜合評分 7.3
【君之】拿破崙酥（含千層酥皮、蛋糕片、奶油霜詳細做法）
蛋糕
材料A【千層酥皮面團 半份】,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,水,黃油（裹入用）,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）,玉米油,水（或牛奶）,泡打粉,葡萄乾,朗姆酒,黃油,糖粉,煉乳,香草精,朗姆酒,檸檬汁,牛奶,蜂蜜,朗姆酒,香草莢（切成6-8段）
綜合評分 7.1
葡式蛋撻（君之視訊版）
蛋撻
黃油,水,低筋麪粉,鹽,糖,裹入式黃油,蛋黃,牛奶,淡奶油,煉乳,細砂糖
綜合評分 9.5
剁椒肉末拌拉面
快手早餐
紅剁椒,小米椒,綠廣椒,瘦肉,料酒,醋,胡椒粉,蒸魚鼓油,澱粉,白芝麻,芝麻油,拉面,蔥
綜合評分 8.6
正宗蘭州拉面（含拉面、高湯、油潑辣子做法）
湯面
寧夏塞北雪高筋面粉╱紅丹福牛肉拉面專用粉,水（加點鹽）,象牙蘿卜（去皮）,調料包,油潑辣子,高湯
綜合評分 9.8
君記杏仁餅
餅乾
黃油,中筋麪粉,糖粉,雞蛋,鹽,肉桂粉,肉豆蔻粉,小蘇打,碎杏仁
綜合評分 8.7