蜜豆墨西哥麪包（湯種） 早餐 墨西哥糊材料：,黃油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋麪粉50克,麪糰材料：,湯種材料：高筋麪粉25克+開水25克（攪拌成團，放涼備用）,高筋粉250g,細砂糖30g,鹽1/2小勺,即溶酵母粉1小勺,全蛋40克,奶粉12克,水108克,黃油25g 綜合評分 8.0
芝士片輕乳酪蛋糕 蛋糕 ●蛋黃麪糊材料：,牛奶,玉米澱粉,低筋麪粉,蛋黃,檸檬汁,●牛奶芝士材料：,牛奶,芝士片,細砂糖,●蛋白霜材料：,冰蛋白(不可以沾到蛋黃),細砂糖30g,檸檬汁 綜合評分 7.6